|
|
Pisang Tanduk Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 bakbananen500 gr rijstemeel5 eetl. suiker4 zakjes
vanillesuiker1 flesje bier1 eetl. zoutarachideolie
bananenblad (toko)geraspte kokosstemgember
Voorbereiding:
Hak de gember fijn.
Snijd de bananen in niet te dikke schijfjes.
Maak van het rijstemeel een beslag met bier, vanillesuiker, suiker en
zout.
Bereidingswijze:
Maak de olie heet in een koekenpan.
Meng de bananenschijfjes door het
beslag en bak er in de arachideolie, goudbruine flensjes van.
Leg het bananenblad op een schaal en serveer daarop de gebakken
bananenflensjes.
Vouw ze in vieren en bestrooi ze met de geraspte kokos en de
stemgember.
|
|
|